családi receptek, kipróbálva, elkészítve .

Ehetőfinomságok



kiralynerzsuzsa@gmail.com

Mézes krémes

Hozzávalók :

  • 45 dkg liszt
  • 3 dkg margarin
  • 12 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 2 ek méz
  • 4 ek tej
  • 1 kk szb
  • fél citrom leve

Krém :

  • 6 dkg dara
  • 7 dl tej
  • 20 dkg margarin
  • 18 dkg porcukor
  • fél citrom leve

Csokimáz :

  • 1 dl víz
  • 3 ek kakaó
  • 5-10 dkg cukor
  • 10 dkg margarin

Elkészítés :

  1. A tészta hozzávalóiból, gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk . Nagyon ragad .Két folpck között 4 db 30X20 cm-es lapot nyújtunk , és egymás után a lapokat papíros tepsiben halvány rózsaszínűre sütjük . Kihűtjük . Óvatosan kell vele bánni , mert nagyon törik .
  2. A tejben a darát , jó sűrüre főzzük . A margarint a porcukorral habosra keverjük , és miután a tejpép kihűlt , összekeverjük .
  3. A lapokat a krémmel egyforma vastagon megkenjük . A tetejének a legszebb , legsimább lapot használjuk .
  4. A csokimázhoz valókat sűrüre főzzük , és a legfelső lapot bevonjuk .
  5. Másnapig hűvös helyen pihentetjük , és csak akkor szeleteljük fel , mert a lapoknak puhulniuk kell .