Kókusz karika
Hozzávalók:
- 20 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- 12 dkg porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 üveg lekvár
Elkészítés:
-
A margarint a liszttel,porcukorral,vaníliás cukorral és a kókuszreszelékkel elmorzsoljuk. Hűtőben letakarva 1 órát pihentetjük.
-
A tésztát lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtjuk, kerek szaggatóval kiszúrjuk és minden második közepét kiszúrjuk.
-
Papírozott tepsibe tesszük , 180°C-on kb 15 perc alatt szép rózsaszínűre megsütjük.
-
Miután kihűlt lekvárral töltjük meg , tetejüket porcukorral meghintjük és összeragasztjuk.