Zöldbab leves
Hozzávalók :
- 30 dkg zöldbab
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek olaj
- 1 ek liszt
- 5-10 dkg levestészta
- 1 ek petrezselyemzöld
- 1 mokkáskanál pirospaprika
Elkészítés :
- A répákat megpucoljuk , megmossuk , és kisebb kockára vágjuk . A babbal együtt sós vízbe feltesszük főni .
- Amikor puhák a répák , beleszórjuk a tésztát .
- A rántáshoz az olajat megmelegítjük , a zúzott fokhagymát beletesszük , kicsit pirítjuk . Rászórjuk a liszte , paprikát , és felöntjük 1-2 dl hideg vízzel .Amikor besűrűsödött , akkor belekeverjük a levesbe .( lehet habverővel , a nagyok is úgy csinálják .)