Masnis csokis süti
Hozzávalók :
- 4 db tojás
- 8 ek víz
- 18 dkg cukor
- 22 dkg liszt
- 1 púpos ek kakaó
Krém :
- 18 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 ek kakaó
- 1 cs kakaós pudingpor
- 3,5 dl tej
- reszelt narancshéj
Csokimáz :
- 4 dl víz
- 5 ek kakaó
- 10 dkg margarin
Valamint 1/4 csomag nyújtható cukormáz, meggylé, v piros ételfesték
Elkészítés :
- A hozzávalókból kakaós piskótát sütök 34X22 cm-es tepsiben . Kihűlés után félbevágom .
- A pudingot az előírás szerint megfőzöm .Margarint a porcukorral habosra keverem , és a kihűlt pudinggal összekeverem .
- Megtöltöm a piskótát , 1-2 órát hűtöm , és 5X5 cm-es kockára vágom .
- A csokimázt kevergetve megfőzöm , és ha kihűlt a süti kockákat megmártom benne .Rácson kihűtöm .
- A cukormázat átgyúrom a festékkel , és vékonyra nyújtom . Hosszú csíkokat vágok, kb 30X0.5 cm-est , és a megszáradt sütit ' megkötöm ' vele .