Legyező torta
Hozzávalók barna piskóta :
- 4 tojás
- 8 ek víz
- 18 dkg porcukor
- 18 dkg liszt
- késhegynyi szódabikarbóna
- 2 ek kakaó
Sárga piskóta :
- 6 db tojás
- 12 ek víz
- 35 dkg liszt
- 25 dkg porcukor
- késhegynyi szódabikarbóna
Krém :
- 2 cs puncs ízű pudingpor
- 0,5 l tej
- 30 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
Tetejére :
- 15 dkg csokibebonó
Elkészítés :
- A barna piskótát 26 cm-es tortaformában megsütjük . Ha kihűlt keresztben kettévágjuk .
- A sárga piskótát 26x33 cm-es tepsiben megsütjük .Előszőr keresztben elvágom, majd utána hosszában 6 cm-es csíkokra vágom .
- A pdingot a tejben megfőzöm, a margarint a porcukorral habosra keverem, és a kihűlt pudinghoz keverem .
- Egy sima kerek tálra leteszem az egyik barna piskótát, megkenem krémmel .Egy csík fehér pikótát megkenek krémmel, jó szorosan feltekerem , és a megkent piskóta közepére teszem .Megkenek krémmel egy csík piskótát , és az előző pikóta köré teszem . Ezt addig folytatom a csík kenést, körbehelyezést, míg a csíkokkal befeem a barna piskótát .Tetejét lekenem krémmel, és befedem a másik barna piskótával .
- Tetejére simítom a csokimázat .