Oreo torta
Hozzávalók :
-
6 db tojás
-
12 dkg porcukor
-
12 dkg liszt
-
2 dkg kakaópor
-
1 cs sütőpor
Krém :
- 0, 5 kg mascarpone krém
- 15 dkg porcukor
- 0, 5 l tejszín
- 2 doboz oreo keksz, ( vagy hozzá hasonló) 35 dkg
- 1 evőkanál zselatin, 0,5 dl víz
Elkészítés :
- Hozzávalókból 26 cm -es formában piskótát készítünk.
- 8 darab kekszet félr teszünk,A mascarponét a porcukorral elkeverjük, a tejszínt habbá verjük. A zselatint kevés vízbe áztatjuk, ha megduzzadt, kissé melegítjük, és óvatosan a felvert tejszínhez adjuk, majd a mascarponéhoz keverjük .A kekszet kisebb darabokra törjük, és a krémbe forgatjuk .
- A piskótát félbe vágjuk, a karikát köré tesszük, az alsó lapot krémmel megkenjük, rátesszük a másik lapot, azt is megkenjük , és a tetejét kirakjuk a félretett keksszel .Hűtőben hűtjük .