Hozzávalók :
- 3 tojás
- 3,6 dl tej
- 6 dkg lvanillia puding
- 9 dkg cukor
- 1 cs vanilliacukor
Elkészítés :
- A tojásfehérjét a cukor 2/3-ával gőz felett keményre verjük, félretesszük .
- A tej 2/3 ad részét felforraljuk, a vanilliacukorral .A tojássárgát a megmaradt cukorral, tejjel, és a pudingporral kikeverjük.
- Hozzáadjuk a forró tejet, és addig főzzük míg az edény aljától elválik .
- Még forrón hozzáadjuk a fehérjét.
- Pohárba szedjük, gyümölccsel tálaljuk.