Sajtmártásos csirkemell
Hozzávalók :
- kb 60 dkg csirkemell
- 4 nagyobb szelet sonka
- 4 szelet sajt
- só, bors
- olaj
Sajtmártás :
- 2 dlb10 dkg-os tömlős sajt
- 1 dl víz
- 3 dl tejszín
- 20 dkg gauda sajt reszelve
- 10 dkg cheddar sajt reszelve
- 1 gerezd foghagyma
Elkészítés :
- A csirkemellet 4 szeletre vágom, kiklpfolom, sózom, borsozom .Minden húsra egy szelet sonkát , és sajtot teszek .Felcsavarom szorosra , és egy serpenyőben , olajon minden oldalát aranysárgára sütöm
- A sajtmártáshoz valókat egy lábosban összeforralom .
- A hústekercseket egy jénai tálba teszem , a sajtmártást ráöntöm , és az egészet kb 40 percig sütöm .