Pizza hawai
Hozzávalók tészta :
- 40 dkg liszt
- 3 ek olaj
- 2,5 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 1 tk só oregánó
- 1 mk cukor
Rávalók :
- 2,5 dl paradicsompüré
- 1 db kisebb vöröshagyma
- 2 ek olaj
- só, oreganó
- 1 ek liszt
- tetszés szerint :sonka, gomba, ananász, bacon stb
Tetejére:
- 25 dkg sajt
- 5 dkg margarin
- 3 ek liszt
- 3 dl tej
Elkészítés :
- Ha van kenyérsütőgép , akkor , a keleszt-dagaszt programmal, könnyen elkészíthető, a tészta .Vastag tészta lesz .
- Hagyományosan : Az élesztőt felfuttatjuk, a tejben, a cukorral, a lisztet, fűszereket hozzáadjuk , és alaposan bedagasztjuk . Meleg helyen fél órát kel .Kinyújtjuk 34X30 cm-re , és zsírozott tepsibe tesszük .
- Amíg a tészta kel, elkészítem a paradicsommártást .Az olajon az apróra vágott hagymát megfuttatom , rászórom a lisztet, felöntöm a paradicsomlével , fűszerezem , és felforralom . A pizzalapra kenem , és egy kicsit, kb 10 percig elősütöm .
- Sonkát, bacont , kukoricát , ananászt tettem rá , sütés 20 perc .
- Elkészítem a basamell mártást ( így jó krémes- sajtos lesz ) A margarint felhevítem , lisztet rászórom , ne égjen meg .Felöntöm a tejjjel , besűrítem , és amikor még nem áll teljesen össze , rákenem a pizzára .Tetejére szórom a sajtot , és készre sütöm, kb 10 perc alatt .