Hozzávalók :
- 2 db főtt tojás
- 2 db vöröshagyma
- 1 db alma
- 15 dkg sajt (lehet vegyes, trappista, füstölt )
Majonéz :
- 1 db tojássárga
- 1 dl olaj
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál cukor
- 1/2 tk só só
- csipet örölt bors
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés majonéz :
-
A tojássárgáját robotgéppel, egy tálban elkezdjük gyorsan keverni. Először vékony sugárban,inkább cseppenként , majd kicsit bátrabban, hozzáadjuk az olajat. Olyan állaga lesz, mint a piskótának. Hozzákeverjük a többi hozzávalót és jól összekeverjük .
-
A tojást megfőzzük, a többi hozzávalóval együtt, apró kockára vágjuk, végül egy tálban, a majonézzel összekeverjük . Hűtőbe tesszük pár órára.