Fehér kenyér
Hozzávalók:
- 1,4 kg liszt
- 4,1 dkg élesztő
- 1 teáskanál só
- 6 dl víz
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál cukor
- 1-2 dkg mag
Elkészítés :
- Kevés langyos cukros vízben az élesztőt felfuttatjuk .Lisztet tálba szitáljuk, mélyedést készítünk bele .Ebbe tesszük a megkelt élesztőt , a többi hozzávalót, és alaposan bedagasztjuk .
- Letakarva, langyos helyen 2 órát kelesztjük .óvatosan átgyúrjuk, megformázzuk , vízzel megspricceljük, és még 45 percet kelesztjük .Tetejét bevagdossuk .
- Forrógőzös sütőben 45-50 percig sütjük Újra lespricceljük, és kihűtjük .