családi receptek, kipróbálva, elkészítve .

Ehetőfinomságok



kiralynerzsuzsa@gmail.com

Rizsfelfújt

Rízsfelfújt

Hozzávalók :

  • 24 dkg rizs
  •  1,2 l tej
  •  6 tojás
  •  20 dkg cukor
  •  10 dkg margarin
  •  1 citrom reszelt héja

Elkészítés :

  1. A tejben a fele cukorral a fele citromhéjjal, kevergetve a rizst megfőzzük . Négybe hajtott konyharuhával letakarjuk, míg a masszát elkészítjük .
  2. A tojások sárgáját a cukorral , margarinnal habosra keverjük .A tojásfehérjét habbá verjük: Először óvatosan a sárgás masszát , majd a fehérjét a kihűlt rizshez adjuk .
  3. 25x40 cm-es margarinnal kikent , zsemlemorzsával megszórt tepsibe simítjuk .
  4.  Kb 40 percig sütjük . Kockára vágva, lekvárral, vagy porcukorral tálaljuk .