Cukkinis csirke
Hozzávalók :
- 1 egész csirkemell, 50-60 dkg ,de lehet sertéshús is
- kb 1kg cukkini
- 1 db közepes vöröshagyma
- olaj, só, bors
Tetejére:
- 15-20 dkg reszelt sajt
- 2 dkg margarin
- 2 ek liszt
- 2 dl tej
Elkészítés :
- Minden hozzávalót kisebb darabokra vágok .Külön egy kevés olajon megpirítom a hagymát , ráteszem, és kissé megpárolom a cukkinit .Másik edényben fehéredésig pirítom a húst .Mindkettőt sóval borssal ízesítem .
- Tepsibe öntöm a húst, ráteszem a cukkinit , és alufóliával letakarom, és kb 30 percig sütöm .
- A margarint felhevítem beleteszem a lisztet , ráöntöm a tejet , és besűrítem , de még folyós legyen .Ráöntöm a cukkinire, ráreszelem a sajtot , és még addig sütöm, míg a sajt megpirul .