Hozzávalók :
- 0,5 kg rizs
- 1,5 kg cukor
- 10 dkg mazsola
- 15 db szegfűszeg
- 2 db kisujj méretű fahéj
- 2 egész citrom felkarikázva
- 4 dkg élesztő
- 2 cs vanillin cukor
- 1 db 5 literes üveg
- víz
Elkészítés :
- Az összes hozzávalót az üvegbe tesszük , felöntjük vízzel, jó alaposan elkeverjük.
- 4. napon átkeverjük
- 14. napon átfejtjük, mint a bort, hogy a seprője alul maradjon
- 24. napon átfejtjük
- 34. napon átfejtjük
- 44. napon áttöltjük literes üvegbe .
Ebből 3,5 l lesz