Hozzávalók :
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 db vöröshagyma
- 1 bögre ( 2 dl ) tarhonya
- 1 kk pirospaprika
- só
- 1 zacskó debreceni kolbász kb 20 dkg
- 3 szem krumpli
Elkészítés :
- A szalonnát vágjuk apróra, és süssük zsírjára, közben adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát . Ha megpirultak szedjük ki, és pirítsuk meg a tarhonyát a zsiradékon.
- Mikor a tarhonya szép piros, öntsük fel 2 bögre vízzel, fűszerezzük, és fedő alatt puhára főzzük .Mielőtt teljesen megfől , hozzáadom a kockára vágott burgonyát.
- A vége felé hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt .Együtt főzzük, míg a leve elfő.