családi receptek, kipróbálva, elkészítve .

Ehetőfinomságok



kiralynerzsuzsa@gmail.com

Rakott tészta

Hozzávalók :

  • 60 dkg brokkoli
  • 50 dkg szarvacska tészta
  • 6 szelet csirkemellfilé, vagy sertéskaraj
  • só, fahéj, őrült bors
  • 500 g tejföl

Tetejére :

  • 5 dkg margarin
  • 5 dkg liszt
  •  2-3 dl tej
  •  20-25  dkg reszelt sajt

Elkészítés :

  1. A tésztát , és a brokkolit  bő forrásban levő vízben megfőzzük, lecsepegtetjük .
  2. A csirke, vagy sertéshúsokat, befűszerezzük, kevés olajon serpenyőben mindkét oldalukat hirtelen átsütjük .
  3. Kiolajozott tepsibe tesszük, a tésztát, a brokkolit, és a tejfölt összekeverjük, ráöntjük a húsra.
  4. A margarint felhevítem, a lisztet benne rózsaszínre pirítom, tejjel felöntöm, és még folyósan a tésztára öntöm .
  5. Tetejét reszelt sajttaj megszórom, és kb 45-50 percig sütöm .