Daragaluska
Egy tojást szétválasztunk , fehérjét habbá verjük, hozzákeverjük a sárgáját , pici sót ,és 4-5 dkg darát ,hogy lágy tésztát kapjunk .
Beleszaggatjuk a levesbe , és 3-4 percig főzzük .
Májgaluska
Hozzávalók :
- 2 db csirkemáj
- 1 ek vöröshagyma
- 1 tojás
- só , bors, pirospaprika
- 2-3 ek búzadara
Elkészítés :
- A májat vágódeszkán késsel elkaparjuk , a hagymát felaprítjuk , és hozzávalókkal összekeverjük , kicsit állni hagyjuk , és a levesbe beleszaggatjuk .