Tejszínes eperleves
Hozzávalók :
- 50 dkg eper
- 10 dkg cukor
- 1 tk őrölt fahéj
- 3-4 db szegfűszeg
- 1 citrom reszelt héja
- 1 cs vanillia pudingpor
- 3 dl tejszín
Elkészítés :
- Az epret a fűszereekkel ízesített vízben feltesszük főni .
- Amikor felforrt, átturmixoljuk, egy kevés levet kiveszünk, kikeverjük benne a pudingot. Visszatesszük a leveshez, a tejszínt is hozzáadjuk, és egyet forralunk rajta .
- Lehűtve tálaljuk .