Almás-boros csirke
Hozzávalók :
- Személyenként 1 egész csirkecomb,(természetesen sertéshúsból is készíthető )
- 1 fej v hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- kevés olaj
- 0,5-1 kg alma
- 1.5 dl bor ,
- só, rozmaring, zsálya
Elkészítés :
- A hagymákat apróra vágjuk, az olajon megpirítom.
- A húst az olajon egy kicsit kifehérítem
- Beleöntöm a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje.
- Közben meghámozom, és kis kockára vágom az almát , ezt is a húsra teszem, fűszerezem. és készre főzöm.
- Rizzsel, vagy főtt burgonyával tálalom .