családi receptek, kipróbálva, elkészítve .

Ehetőfinomságok



kiralynerzsuzsa@gmail.com

Leveles tészta zöldségekkel sütve

Leveles tészta zöldségekkel sütve

Hozzávalók :

  • 1 cs mirelit leveles tészta (50 dkg )
  • 50 dkg vegyes zöldség ( ezen most provanszi van )
  • 20 dkg krémfehér sajt ( feta szerű)
  • csipet őrölt bors , rozmaring ,oregano, gyömbér

Basamell mártás :

  • 5 dkg margarin
  • 5 dkg liszt
  •  1 dl tej

Elkészítés :

  1. A mirelit tésztát kiengedés után , gáztepsi méretűre kinyújtjuk. A mirelit zöldségeket kevés olajon a fűszerekkel megpároljuk .
  2. A tésztát olajjal kikent tepsibe tesszük, pár helyen megszúrkáljuk , a zöldségeket rátesszük .
  3. A krémfehér sajtot almareszelőn ráreszeljük . Közepes lángon kb 25-30 percet sütjük .
  4. A margarint megmelegítjük , a lisztet rászórjuk, kevergetve rózsaszínűsítjük. Felöntjük a tejjel , besűrítjük, picit megsózzuk, és folyósan ráöntjük a tésztára. Erre reszeljük a sajtot, és még addig sütjük ,amíg a sajt megpirul .