Hozzávalók 4 személyre :
- 35 dkg brokkoli ( lehet más zöldség is pl: cukkini )
- 20 dkg liszt
- 1 db tojás
- 3 dl tej
- késhegynyi szódabikarbóna
- só-
- 15-20 dkg sajt
- basamellemártás
Elkészítés :
- A brokkolit sós vízben megfőzzük.
- A lisztes hozzávalókból sűrű palacsintatésztát készítünk .
- A brokkolit betesszük egy kb 20x25-ös tepsibe .Ráöntjük a palacsintatésztát. Közepes lángon 25-30 percig sütjük .
- Elkészítjük a basamellt , ráöntjük a tésztára, ráreszeljük a sajtot, és még további 10 percig sütjük .
- Kockára vágva tálaljuk .