Kréker
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 8 dkg zsír
- 2 tojás sárgája
- 3-4 ek tejföl
- 2 teáskanál só
- őrölt bors
Tetejére:
- só,tojásfehérje , magok (szezám,len,egész mák)
Elkészítés
- A lisztet elkeverem a fűszerekkel ,majd elmorzsolom benne a zsírt , a végén hozzákeverem a tejfölben elkevert tojássárgákat . Ruganyos tésztát gyúrok belőle ,amit kettévettem .
- Mindkét lapot egyenként gáztepsi méretűre nyújtom ,és papírral bélelt tepsibe teszem .Lekenem sóval felvert tojásfehérjével , megszórom magvakkal ,és óvatosan a papírt nem elvágva kb 2x2 cm- esre felkockázom .
- 200 fokra előmelegített sütőben , kb 15 perc alatt aranybarnára sütöm .Ha gyorsan sülnek, akkor kisebb hőfokra kell a sütőt venni .