Szilvás-mákos pite
Hozzàvalók, tészta :
- 45 dkg a liszt
- 18 dkg zsír
- 3 ek cukor
- csipet só
- 1-2ek tejföl
- mokkáskanál szódabikarbóna
Ezeket összegyúrom, hûtôben pihen, amig sorra kerül
Máktöltelék:
- 20 dkg darált màk
- 1,5-2dl viz
- 3 ek cukor
- 1 ek lekvár
- 1-1 kávés kanál fahéj, örölt szegfûszeg
- 1 cirtom reszelt héja
Szilvatöltelék:
- 1-1,5 kg szilva
- 3-4ek cukor
- Citromhéj, fahéj
A mákot az összes hozzàvalóval megfôzöm a vízben, kihûtöm.
A szilvát megmosom, kimagvalom, kis darabokra vágom, ízesítem.
A tésztát 2 db kb 34x30 cm-esre nyújtom, és az egyik lapot,zsírozott-lisztezett tepsibe teszem
Rákenem a mákot, erre jön a szilva.
Majd a másik lappal befedem.
Villával több helyen megszúrkálom,,és felvert tojással bekenem.
Kb 35-40 percig sül.