Zsemle
Hozzávalók :
- 50 dkg liszt
- 2 ek burgonyapehely
- csipet citromsav
- 1 dl tej
- 2 dl víz
- 1,5 tk só
- 1 tk cukor
- 2 ek olaj
- 2 dkg élesztő
Elkészítés :
- Kenyérsütőgép dagasztó programjával megkelesztettem a zsemlét , az enyémen ez 1 óra 50 perc .
- Enyhén lisztes deszkára borítottam, megformáztam, és pihentettem, 10 percig .
- Újabb 30 perc kelesztés után , tetejüket vízzel megspricceltem, és előmelegített gőzös sütőben, 25-30 percig sütöttem . Mikor megsült, újra megspricceltem vízzel .