Hozzávalók:
-4 db őszibarack
-13 dkg cukor
-25 dkg liszt
-1 narancs reszelt héja
-1 cs sütőpor
-1/2 teáskanál szódabikarbóna
-1 db tojás
-0.8 dl olaj
-1.25 dl narancslé
-2 dl natúr joghurt
Elkészítés:
A sütőt bemelegítjük, a formát kivajazzuk, és betesszük a fagyasztóba.
A barackokat apróra vágjuk.
Összekeverjük a lisztet, barackot, narancshéjat, sütőport, szódabikarbónát.
A tojást a cukorral felverjük, hozzáadjuk az olajat , narancslét és a joghurtot. Hozzáadjuk a lisztes keveréket.
A tésztát egyenlően elosztva a formába töltjük, és kb 25 perc alatt megsütjük. 5 perc múlva óvatosan kiszedjük, és barackgerezddel díszítjük.