Hozzávalók :1,5 kg lesz
-1,04 kg BL 80 liszt
-41 g élesztő
-15 g só 1 tk
-590 g víz 6 dl
- 2 ek olaj
-1 tk cukor
-1-2 dkg mag
Elkészítés :
Kevés langyos cukros vízben az élesztőt felfuttatjuk . A lisztet tálba szitáljuk, mélyedést készítünk bele. Ebbe tesszük a megkelt élesztőt, a többi hozzávalót, és alaposan bedagasztjuk .
Letakarva langyos helyen 2 órát kelesztjük. Óvatosan átgyúrjuk, formázzuk .Vízzel megspricceljük, 45 percig letakarva kelesztjük.
Forró sütőben 45-55 percig sütjük. Újra lespricceljük, kihűtjük .