Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 ek. cukor
- 6 ek. liszt
- 1 mk. szódabikarbóna
- 3 ek. kakópor
Krém:
- 3,5 dl tej
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 7 dkg cukor
- 5 dl tejszín
- 25 dkg gesztenyemassza
- 25 dkg margarin
- 15 + 5 dkg porcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2 cs. habfixálópor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk, 25×30cm-es papírozott tepsibe simítjuk és 25 perc alatt megsütjük. Megfőzzük a pudingot, a margarint habosra keverjük 15 dkg porcukorral majd hozzákeverjük a gesztenyét és a kihűlt pudinggal összekeverjük. A krémet a piskótára kenjük.
A tejszínt az 5 dkg porcukorral és a hbfixálóporral kemény habbá verjük és a krém tetejére kenjük. Hűtőben dermesztjük és kockára vágva tálaljuk.