Hozzávalók:
- 20 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- 12 dkg porcukor
- 1 cs van.cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 üveg lekvár
Elkészítés:
- A vajat szétmorzsoljuk a liszttel, beleszórjuk a porcukrot, meg a kókuszreszeléket, és összegyúrjuk. Hűtőben letakarva 1 órát pihentetjük.
-
A tésztát lisztezett deszkán kb fél centi vastagra nyújtjuk. Kerek szaggatóval kiszúrjuk , minden második karika közepét kiszúrjuk.
-
Papírozott tepsibe tesszük a karikákat és előmelegített sütőben 180°C-on kb. 10-13 perc alatt megsütjük.
-
Ha kihűlltek lekvárral megtöltjük az aljukat, a tetejét porcukorral meghintjük és a kettőt összeragasztjuk.