Hozzávalók :
-15 dkg lencse
-20 dkg füstölt szalonna, vagy hús
-só, babérlevél, vöröshagyma pirospaprika
Elkészítés :
Előző este a lencsét beáztatjuk , másnap sóval babérral ízesített vízben feltesszük főni .Lehet bele tenni egy kis szalonnabőrt .
Amikor félig megpuhult a hús, beletesszük a kockára vágott füstölt húst, és készre főzzük .
A végén apró kockára vágott hagymát olajon megpirítunk, 1 evőkanál liszttel megszórjuk , levesszük a túzről , rászórunk 1 kávéskanál pirospaprikát , feleresztjük 1 dl hideg vízzel. Visszatesszük a tűzre , és besűrítjük. A forrásban levő levesbe gyors mozdulattal belekeverjük .5 percig forraljuk .