Hozzávalók :
-1 kg burgonya (főve )
-30 dkg liszt
-1 evőkanál dara
-2 evőkanál olaj
- 1 tojás
- 0,5 dl olaj
-20 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés :
A főtt burgonyát áttörjük, ha kihűlt, a hozzávalókkal összegyúrjuk .Először kisebb darabokat vágunk, majd ebből,3 cm-es nudlikat készítünk, amit kissé megsodrunk.
Bő forrásban levő vízben kifőzzük. Amikor a víz tetejére feljön, kiszedjük .
Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát , és a nudlikat beleforgatjuk .
Fahéjas porcukorral, lekvárral tálaljuk .