Hozzávalók tészta :
- 80 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 5 dl tej
- 1 csapott evőkanál só
- 2 dl étolaj
Töltelék :
tetszőlegesen:
- 30 dkg
- 4 db közepes hagyma
- 25-30 dkg reszelt sajt
- 3,3 dl tejföl
Elkészítés :
-
1 dl cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval öszzekeverjük és dagasztólapáttal bedagasztjuk .
-
Tetejét belisztezzük, letakarjuk, és meleg helyen kb 1 órát kelesztjük .
-
Amikor megkelt a felét jó vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a tejföllel. Rászórjuk a reszelt sajtot, kis kockára vágott sonkát , apróra vágott hagymát .
-
Feltekerjük, közben a felesleges lisztet leseperjük, és jó éles késsel háromszögre vágjuk.
-
Tejföllel amiben egy tojásárgát elkevertünk,a tetejét megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, papíros tepsiben helyet hagyva köztük, szép pirosra sütjük .