Hozzávalók :
-1 kg szilva
- 15 dkg cukor
-tartósítószer
-Elkészítés :
A szilvákat megmossuk , alaposan átválogatjuk , leturmiixoljuk , és egy nagy fazékban feltesszük főni .
Állandó kevergetés közben kb 1 órát főzzük, akkor a cukrot is belekeverjük, még egy órát főzzük, jó sűrűre .
Az alaposan csírátlanított üvegeket egy vízzel félig töltött tepsibe állítjuk .A forró lekvárból minden üvegbe egy keveset töltünk , utána tele töltjük az összes üveget .
Tetejére tartósítószert teszünk, jól lezárjuk, és 2-3 napra míg teljesen kihűl, alaposan betakarva (száraz dunsztba ) tesszük .
Ha teljesen kihűlt a téli helyére tesszük .