Hozzávalók:
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 6 tojás
Elkészítés:
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, és felváltva a liszttel óvatosan a sárga alaphoz keverjük.
- Papíros , nagy méretű tepsibe simítjuk 1 cm vastagra, és közeps tűznél szép aranysárgára sütjük. A papírt lehúzzuk.
- Még forrón lekvárral megkenjük, azonnal nedves konyharuhába tekerjük, és így hagyjuk kihűlni.
- Porcukorral meghintve , felszeletelve tálaljuk.